料理を仕事にされておられる方から。皿鉢（さわち）料理のお皿を作ってほしいと依頼をいただいて、彫り上げました。
皿鉢料理といえば、大皿に盛付ける高知の皿鉢料理が有名ですが、大皿に旬の食材を美しく盛り込む料理を皿鉢料理とも言えるそうです。
かなり以前から木の大皿を作ってほしいと言われていたのですが、納期を決めていただかなかったことに甘えて、なかなか着手できなかったのですが、年末になってやっと彫り上げました。
最近頻繁に彫っている豆皿とは対極にある、縦56×横44×厚さ3.8センチのケヤキの大皿です。皿鉢料理のお皿と言えば、まん丸い陶器製の大皿が多いのですが、ご依頼者のこだわりのだ円の大皿。陶器のお皿でこのサイズになると、重くて扱いも収納も大変ですが、木製になるとその点はだいぶ楽になるようです。
久しぶりの大きなお皿づくりは、全身で体当たりする感じで面白い。私もこだわってちょっとドラマチックな印象のケヤキの杢の部分を選んで作りました。
皿いっぱいに盛られた料理が少なくなるにつれて、ドラマチックな杢模様が現れて、自然の木の豊かさとともに料理を味わっていただけると嬉しいなと思います。
これから漆塗り、できればお正月に間に合わせたかったのですが、間に合いそうにありません。申し訳ありません。

以前にお餅を販売されておられるお店から、餅つきで使う大きなしゃもじのオーダーをいただいたのですが、再度注文の電話をいただきました。
納品した桜の木で作った大きなしゃもじを、杵餅つきでご愛用いただいていたそうですが、不注意で欠けてしまったので、再度作ってほしいとのご依頼。
12月も後半、お正月も間近にせまり、お餅屋さんにとって大忙しの時期を迎えてのご注文ということで、こちらもほかのオーダーを少し置いといて、大至急で制作にとりかかりました。今回は少し柄を長くしてとの注文もお聞きして。
昨日出来上がったしゃもじを、早速お届けにお店まで行って来ました。
お店のご主人は、とても喜んでくださいました。
お店は、こだわりの杵つき餅。木の臼にケヤキの杵。杵は機械で打ち下ろすのですが、最初は、臼の中の蒸した熱いもち米を、まとめるのに大きなしゃもじが必要なのだそうです。
高校生が冬休みに入るとアルバイトに来てくれて、年末まで餅つきはフル稼働になるのだとか。
代金と一緒にお店のお餅を2袋お土産にいただいて、時節柄、ちょっとお役に立てたかなと楽しい気分で帰路につきました。

来年2018年1月6日～1月14まで開催される、第57回日本クラフト展に出展いたします。
所属している公益社団法人 日本クラフトデザイン協会主催のクラフト公募展が東京六本木の東京ミッドタウン・デザインハブで開催されます。
今年は「クラフトNEXT」と言うタイトルで開催され、私は協会会員作品というかたちで作品を出展しています。
私が、日本クラフト展を初めて見に行ったのは、確か1990年ごろだったと思います。
当時、いつかプロになりたいと言う思いから、独学故いろんな作品を見ることが何よりの勉強の場でした。
その頃は、インターネットなどほとんどなく、私が木の器作品を目にする機会は、作家の個展に行くか、公募展を見に行くぐらいしかなかったこともあって、日本クラフト展は、東京の松屋銀座店をメイン会場に、その後大阪の阪神百貨店に巡回して来ていたので、それを見に行っていました。
展示されている作品は、どれもスタイリッシュで洗練されたものばかりで、とても刺激的でした。
いつか、この会場に自分の作品も並べることができるだろうかと、製作を続け、2001年に初入選することができました。５回の入選の後、クラフトデザイン協会の正会員へ推挙いただいたことから、2007年より会員として活動しています。
会員になると、日本クラフト展への出展は、無審査になるのですが、公募で応募されてくる素晴らしい作品を見るにつけ、最近は、この公募展で自らの作品のレベルを問われる機会になっているのが、正直なところです。
新年の作品展示はここからスタートします。機会がございましたらご覧いただけましたらと思います。

今日は、工房にてご予約による平日のワークショップ。
現在子育て中の女性の方３名が、子供たちが学校に行っている間の時間を利用しての平日のワークショップでした。
みなさんとても木工好きの方で、ワークショップの間中は、木のこと、道具のこと、技法のことなど、かなり専門的な木工の話題で盛り上がりました。
私もいろいろ聞かれると嬉しくなって、仕事で使っているノミや彫刻刃などを持ち出して、あれこれ説明させてもらいました。
今回は、事前に作りたいものをお聞きして、それぞれ長方形のお皿、六角形のお皿、しずく型のお皿と、3人別々のものを作られましたが、こう言うワークショップも面白いものだと感じました。
10時から14時までカフェタイムを挟んで、みなさんもっと彫ってみたかったみたいな未練を感じさせるほど、熱心に作業していただいて、素敵なお皿を完成されました。
ご参加いただいた皆さんありがとうございました。

工房の片隅に永く眠っていた材におもしろいものがあったので、飾り台をいくつか作りました。
写真のものは、そのうちの一つで、材の樹種がはっきりしないのですが、米ヒノキのような木で、 芯のまわりの朽ち方に味があって、全体としては緻密できれいな杢目がでているところがおもしろくて、シンプルな飾り台を作りました。
その他にもいくつか、少しワイルドなケヤキやクスノキとの一期一会を楽しみながら、飾り台を作りました。
いずれも神戸市東灘区にある工芸店 ギャラリー住吉倶楽部さんで販売いただいております。
機会がございましたら、お訪ねください。

ギャラリー住吉倶楽部
兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-5-1-103
OPEN   11：00〜19：00　水曜定休日